Сушильный электрошкаф «Дачник-2М» предназначен для заготовки в домашних условиях фруктов, овощей, ягод, грибов, трав, других продуктов растительного происхождения методом сушки. (//pgr.com.ua)
Сушка для овощей и фруктов имеет специальное строение корпуса – при работе внешние его стороны не нагреваются. Данная характеристика особенно ценна, если дома есть маленькие дети или сушка стоит достаточно близко к другой технике.
Внутри корпуса сушильного шкафа смонтирована секция с трубчатыми излучателями (электронагревателями), задающими определенный диапазон инфракрасного излучения. Сушка происходит при оптимальной температуре 40-70 С. Испарение влаги в электрошкафах с помощью инфракрасного излучения максимально сохраняет в высушенных продуктах витамины, микроэлементы, питательную ценность и другие важные качества, например, вкус, цвет и естественный аромат. Впоследствии достаточно лишь замочить сухой продукт в чуть теплой воде, и он практически полностью восстанавливает свои свойства.