Машина для делікатної нарізки риби та м'яса STvega HFS 360, Киев

Машина STvega HFS 360 здатна делікатно нарізати свіжі продукти по діагоналі на слайси
заданої товщини. При необхідності можна змінювати товщину нарізки, змінюючи при цьому
відстань між ножами. Машина підходить для нарізки свіжого філе курки, риби, м'яса, бекону і
т.д. Машина може працювати в безперервному режимі, легко обслуговується та миється.
Виготовлена з нержавіючої сталі. Використовується на великих кухнях або виробництвах, де потрібна швидкість, продуктивність та якість.

Принцип роботи
Продукт укладається на лоток подачі оператором. Далі продукт за допомогою механізму подачі надходить у зону нарізки, потрапляючи під блок горизонтально розташованих ножів. Штовхач спрямовує продукт під кутом, проходячи крізь ножі. Після нарізки штовхач опускається у вихідне положення, а продукт подається до зони розвантаження. Горизонтальний блок ножів може нарізати філе риби, м'ясо, куряче філе на слайси. Товщина нарізки може бути змінена шляхом зміни відстані між ножами. Оскільки горизонтальний ніж імітує принцип ручного нарізання, поверхня обробки гладка та рівна, а нарізані продукти практично не пошкоджуються, зберігаючи форму та свіжість (у кожному конкретному випадку залежить від виду, температури та якості продукту).

Технічні характеристики:
Товщина нарізки: 5-50 мм
Час нарізання: 6 разів/хв
Продуктивність: 1000 кг/8 год (//pgr.com.ua)
Напруга: 380 В
Потужність: 1900 Вт
Габаритні розміри: 1300 х 2000 х 1100 мм
Вага: 440 кг

Переходьте на наші канали для перегляду цікавих відео оглядів по роботі обладнання:
https://stvega.net - наш сайт
https://www.youtube.com/@ST_vega - ютуб канал
https://www.instagram.com/st_vega_ - інстаграм сторінка
https://www.tiktok.com/@stvega - наш тік ток
https://t.me/vega_st_ua - телеграм канал
https://t.me/manager_st_vega - телеграм менеджер Катерина
https://www.facebook.com/stvega1 - фейсбук